莲子
适量
小学时，暑假几乎都是在奶奶家度过。
每天天还没亮就跟着堂哥堂姐出门，撒丫子地满山疯跑，把憋了一整个学期的玩心都放飞出来。
有一次落单了无意闯到池塘前，满池荷花碧叶滚圆莲蓬，风一吹，花摇叶浪。美得我愣了神，女汉子如我，竟在池塘边安静的待了了一下午。
第二天哥哥姐姐们便带着我，划着简陋的木筏，拿下了一池莲蓬。
回家献宝似的给了奶奶，晚上就吃上了清甜的莲子羹。
上周末，起了个早去公园散步，荷塘荷花开得正盛，一下就勾起了儿时的回忆。回来就想着要做碗荷花冰粥，应季又消暑。
红粉的荷花，碧绿的莲蓬，如此清新的配色，自带降温技能。
这盛夏最舒爽的莫过于，窝在家里，喝上一碗冰镇的荷花粥，五脏六腑都清凉了。
做法也不难，取新鲜的荷花，加上冰糖或者蜂蜜，泡出荷花水。再用荷花水来煮粥，荷花的香味，沁入到粥里面，感觉还能尝出晨间花瓣露水的清甜呢！
要是懒得煮粥，单喝荷花水，解暑也超级赞。
这是一碗有仙气的荷花冰粥，怎么做？戳视频吧
1. 准备食材。
2. 糯米、薏米洗净，用热水浸泡2个小时。也可以用冷水，提前浸泡一晚。
3. 新鲜荷花洗净，荷花、莲蕊，加少许冰糖（根据口味放），用开水浸泡。一朵荷花可以泡3杯荷花水，新鲜荷花中，白莲的解暑效果是最好的，夏天用来泡荷花水喝，清热降火最赞啦，红莲则更适合吃莲蓬。千万不要随便去摘荷花哦，危险！某宝上，搜索关键词“荷花鲜花同城”，就可以买到新鲜荷花啦~
4. 新鲜莲子去芯。莲芯也可以晒干泡水喝，虽然味道有点苦，但是降火安神的功能很不错哟。
5. 将浸泡好的糯米、薏米，以及莲子、冰糖，倒入泡好的荷花水一起煮。
6. 大火煮开后，转小火煮1个小时。不想等这么长时间，家里用电饭锅调到煮粥即可。
7. 煮好的粥放冰箱冷藏。
8. 荷花剪成细丝，点缀在冰粥上。
9. 荷花冰粥的食材和做法都非常简单，嘴巴倦怠没胃口的时候，煮上一碗，放进冰箱冷藏。冰镇好的冰粥清甜冰爽，还有养胃的功效，任你再多的疲倦和暑气都能驱散。
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