猪肉
适量
作为一个美食博主，人生的一大乐趣，就是逛菜市场。
人们为了一日三餐汇聚在这里，熙熙攘攘中，过往的每一张面孔，都既平凡又生动。
这里也见证了四季的变迁。每一种时令瓜果上市，菜市场总是最先知道的。
所以每次去，我都怀着一种开盖有奖的期待，指不定就能遇上什么当季好食材。
今天的开盖奖品，是刚上市正新嫩的丝瓜。
丝瓜是非常有益的夏日菜。菜妈总说，夏天人体阳气过盛，所以这个季节生长的瓜果，大都能清热祛火，这是大自然的法则，趁当季一定要多吃。
记忆中菜妈最常做的是丝瓜蛋汤，无需过多调料，丝瓜原本的鲜甜，就已让汤鲜美异常。
我在菜妈的基础上，又加多了几味配料，让鲜味愈发叠加。最后再搅入面糊，增加汤的口感和饱腹感。
不想吃饭的夏日晚餐，热乎乎喝上一碗，从心到胃都舒坦极了。
整体非常清淡，加上食材以高蛋白和蔬菜为主，这道丝瓜咸汤也非常适合减肥期的妹子。谁说夏天瘦身一定要挨饿的？！