龙虾海鲜粥

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家常味
1-2人
150分钟
初级

爆款啊,各位

今天发爆款

我自己看完这顿饭

都会惊叹一下,我咋这么有钱呢!

龙虾海鲜粥

看看这就是我做的海鲜粥

但是具体怎么做?

快点往下看!

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承多猫
好厨特约
知名博主
创建于 2017-08-29

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 9 步)

1. 对于众多教你直接煮的那些攻略而言,煮一锅粥还是很有用的。(粥相对稀一点,相对的不用特别稀)哪怕我买的都是活海鲜,可依旧不确定这些海鲜的生长环境。所以这种做法是很有必要的。


2. 去皮,然后切成丝。


3. 做好的粥,换到一个锅里,放入刚刚切好的姜丝。


4. 然后加入其他的海鲜,加了大扇贝


5. 虾。


6. 然后是龙虾。这里注意到,我放的所有的食材都是先蒸过,都是在蒸箱中蒸10分钟左右的,这样第一保证食材的新鲜,第二也避免了很多吃海鲜的风险。


7. 这就是当时蒸好后的状态。


8. 其中,我们龙虾在蒸好后要分成两半,让虾肉连同粥一起煮,味道才能全部融入进去。


9. 大火烧开后,转到小火,再烧大概15分钟,这份龙虾海鲜粥就做好了。


微信公众号:chengweimeishi


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