猪肉
适量
这个方法是从小思妈妈那儿借鉴来的。
山药搅拌之后会变得超级蓬松。
还带有一点粘性，破坏了原本的猪肉纤维。
让肉变得又嫩又好嚼，即使没有牙的宝宝也能吃。
本来是做给妹妹吃的辅食，但她一次吃不了太多，于是就多做一些加了盐和酱油，卷在蛋皮里做成蛋卷，两个孩子都吃得很欢！
1. 准备食材。把铁棍山药去皮，切段，把猪肉（瘦中带一点肥的，瘦肥比例大概9：1或8：2）切成丁，放入搅拌机搅拌。
2. 搅拌成肉泥状，一开始搅拌可能比较难，因为没有加水。但搅拌一会儿，山药打散后，会变得膨胀，就起到了水的作用。
3. 加入葱花，搅拌，到了这一步，就可以做小宝宝的辅食了，把肉泥铺在小盘子里，上锅蒸熟，切块，就可以给宝宝自己拿着吃了。一岁以上的宝宝直接进入下一步。
4. 取出一小部分做成肉饼，其余的加入有机无添加酱油，和适量盐，搅拌均匀。
6. 把搅拌好的山药肉泥平铺在鸡蛋皮上。
7. 从一端慢慢卷起，卷好之后，上蒸锅，蒸15～20分钟。
8. 蒸好后切段，摆盘，就可以开吃啦！女儿很喜欢！
微信公众号：xxdmmama
获取更多内容扫描二维码