冰糖雪梨桂花膏

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甜味
1-2人
30分钟
初级

雪梨膏,是一道传统的汉方药膳,相传始于唐朝。以精选的雪花梨为主要原料,再搭配上止咳、祛痰、生津的材料,如桂花、蜂蜜等精心熬制,有清心润肺,化痰止咳的功效。大人小孩都能吃,关键能让人变美丽。

这东西看似普通,确是宫廷内的秘方宝贝,慈禧就是是她的忠实粉丝。据说慈禧60多岁肌肤白嫩光滑如16岁少女,虽然略有夸张,但保养得好却是公认的。

她这一辈子,底子好,是个美人胚子,一生奢华无比,后天又极为看重美容养生,估计是几千年帝王中最看重养生的人。放在现在,也是一个成功的美容养生大师。

据说慈禧每天早上都要吃一碗银耳汤,每天服用一钱人参,把人参含在嘴里,直到化去为止。常吃“雪梨膏”、“二冬膏”、“五味子膏”等,可见雪梨膏的地位之高。

不过,宫廷里的东西,更为讲究,雪梨膏的配方自然也复杂一些。我们今天给大家推荐的民间雪梨膏,原料是雪梨、冰糖、桂花,这几样精华都在,制作起来又方便。大家都来试试吧,年轻一半不敢说,倒退5年妥妥的。

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壹食三刻
好厨特约
知名博主
创建于 2017-03-23

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 7 步)

1. 准备食材。


2. 雪梨去皮切块儿。


3. 梨块儿榨成汁。


4. 梨汁烧开后放入老冰糖,煮至半融化再放入雪梨丁。


5. 小火炖两小时,期间要不停搅拌才不会糊锅哟。


6. 出锅前放入干桂花蜂蜜和半个柠檬汁。


7. 晾凉盛出,完成!我已隔着屏幕闻到了桂花的香味。想要变美丽变漂亮,制作这么简单的雪梨膏,你还在等什么?


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