芹菜炒肠粉是一道非常常见的家常菜，经常出现在餐桌上。
1. 准备好肠粉、葱和芹菜。肠粉切段。锅热油，下姜蒜炒香。
2. 加入肠粉。加点辣椒酱。加点酱油翻炒。
3. 加入芹菜。加盐。加葱末和鸡精调味炒匀。