海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
1. 准备好泡发的海带丝。锅加水，放入海带丝。
2. 焯水煮几分钟。捞出海带丝。准备好调料汁，里面加了辣椒油，盐，姜蒜末，鸡精，糖，花椒粉等。
3. 海带丝倒入盆里。浇上调料汁，拌匀即可。