清蒸岩头蟹

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原味
1-2人
25分钟
初级

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sunkang
创建于 2015-06-03

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 4 步)

1. 将螃蟹冲洗,用刷子仔细刷净蟹壳外部。


2. 螃蟹肚皮朝上摆入蒸锅,淋少许料酒,大火蒸制10分钟,关火焖1-2分钟。


3. 姜末、香醋、香油混合,调成蘸汁。


4. 姜汁随蒸蟹一起上桌佐食。


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