1. 准备食材。
2. 培根和尖椒切成大片备用。
3. 土豆去皮切成薄片。
4. 锅中水烧沸，放入土豆片。
5. 焯煮至土豆片变透明即可捞出备用。
6. 锅中放少许油放入培根炒制。
7. 炒至培根略打卷出香味时，加入尖椒略炒。
8. 加入焯好的土豆片快速翻炒。
9. 加入少许淡色酱油炒匀。
10. 再调入少许盐翻匀即可出锅。