1. 西红柿切成手指肚大小的丁(去不去皮，自己决定);
2. 葱切葱花，蒜苗切段;
3. 松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾(水中加少许盐)，捞出控水备用;
4. 起炒锅，热锅凉油爆香葱花;
5. 加入番茄酱翻炒至红亮;
6. 下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右;
7. 加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿;
8. 撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。