1. 琼脂剪小段，用冷水浸泡至软。
2. 玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用。
3. 泡软的琼脂放入锅中。
4. 加入泡好的玫瑰茶汤。
5. 加入适量玫瑰酱。
6. 小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化。
7. 温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。