1. 培根、火腿肠、香菇切片,洋葱、青椒切丝,胡萝卜切粒。
2. 将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再一点点倒入余下的温水,加入盐、白糖。
3. 和成光滑面团,再加入黄油揉匀。
4. 将面团放在温暖处,发酵约至两倍大。
5. 面团排气,醒15分钟。
6. 将发好的面团揉匀,面团擀成薄饼放入披萨盘中,用叉子在饼上扎出小洞,防止面皮烤时膨胀。
7. 披萨酱用刷子刷到饼皮上,在面饼上依次撒上一层奶酪丝。
8. 培根,撒黑胡椒碎。
9. 再放入香菇片。
10. 胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、青椒。
11. 马苏里拉奶酪。
12. 点缀上火腿片。
13. 烤箱预热190度,烤25分钟即可。