田园风光披萨

1.培根、火腿肠、香菇切片,洋葱、青椒切丝,胡萝卜切粒。

2.将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再一点点倒入余下的温水,加入盐、白糖。

3.和成光滑面团,再加入黄油揉匀。

4.将面团放在温暖处,发酵约至两倍大。

5.面团排气,醒15分钟。

6.将发好的面团揉匀,面团擀成薄饼放入披萨盘中,用叉子在饼上扎出小洞,防止面皮烤时膨胀。

7.披萨酱用刷子刷到饼皮上,在面饼上依次撒上一层奶酪丝。

8.培根,撒黑胡椒碎。

9.再放入香菇片。

10.胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、青椒。

11.马苏里拉奶酪。

12.点缀上火腿片。

13.烤箱预热190度,烤25分钟即可。