1. 材料。
2. 材料。
3. 香菜、香葱洗净，切末。
4. 羊肉切大块。
5. 调料放入调料盒中。
6. 砂锅中加适量清水，放入羊肉和调料盒。
7. 大火煮开后，用汤勺撇去浮沫和浮油。
8. 改用中小火继续煮2小时，至羊肉熟透，之后调入盐，再煮20分钟，将羊肉捞出。
9. 砂锅中，放入木耳和粉丝。
10. 继续煮5分钟。
11. 羊肉切成薄片，放入大碗中，捞出粉丝、木耳，浇入煮好的羊肉汤，撒上香菜碎即可。