这是一道非常美味的下饭菜啊!韩式辣白菜十分百搭,单单是炒个五花肉片,就十分好吃,如果再炖上一把粉条,那就无比下饭。
1. 韩式辣白菜一碗,切成适合入口的小块儿;粉条一小把,提前用温水泡软;五花肉50克,切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;锅中入油,烧热后先下五花肉,煸炒至肉片变色并开始吐油。
2. 下葱姜蒜,煸炒至出香味儿;下入辣白菜,继续煸炒至汤汁变红;下入粉条,翻炒均匀;加入少许酱油,翻炒均匀。
3. 加入适量热水,不必太多,视粉条的状态而定:如果粉条泡软充分,可以少加水;如果粉条还挺硬,可以多加水多炖一会儿;炖至粉条熟软,即可关火;出锅前撒上几片葱花,即可