1. 腌制过的黑椒牛排，购自沃尔玛。
2. 洋葱半粒、胡萝卜和西兰花适量。
3. 西兰花掰成小块，胡萝卜切成花片，洋葱切细条，烧开水，加点盐和油，放入西兰花和胡萝卜焯烫。
4. 另取锅放油，烧热，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，摆上胡萝卜和西兰花。
5. 利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味。
6. 加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(还可以撒些现磨黑胡椒碎，更香)。