1. 原料
2. 芹菜洗净去筋，买的那种玻璃脆的西芹没有多少筋的，我们自己家种的这种要去筋才行
3. 芹菜切末
4. 坐锅烧水，把玉米粒煮熟捞出备用
5. 另起锅烧油，油热后把肉末下锅煸香
6. 加入豆瓣酱煸香
7. 加入姜、蒜末煸香
8. 加入芹菜末和红椒末
9. 大火炒1分钟
10. 加入玉米粒炒匀
11. 加入精盐鸡精调味即可肉末芹菜烹饪技巧