1. 南瓜去皮去籽洗净切成小块。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎。
2. 红枣洗净泡在清水里。
3. 银耳和红枣放到煮锅里，加适量水，上盖小火煮30分钟。
4. 再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟至南瓜软糯即可。
5. 可以开吃啦。