虾粒蛋羹

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咸鲜
1-2人
25分钟
初级

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创建于 2014-09-09

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 11 步)

1. 一个鸡蛋里面加入少许的盐。


2. 彻底搅拌均匀。


3. 加入适量的水。


4. 放入电饭锅中跟饭一起蒸就可以,但是上面要盖一个盖子。


5. 按通煮饭键,等饭煮熟蛋羹也好了。


6. 虾仁处理干净后剁成碎末。


7. 虾粒内加入适量料酒。


8. 加入少许盐。


9. 锅中热油爆香蒜米后把虾粒倒入翻炒。


10. 炒至虾粒变红淋入适量生抽即可。


11. 炒好的虾粒倒入蒸好的蛋羹上即可。虾粒蛋羹烹饪技巧


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