面粉500g。南瓜煮熟晾凉。将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。搅拌均匀，揉成面团后盖上湿布静置至发酵。
1. 面粉500g
2. 南瓜煮熟晾凉
3. 将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起
4. 搅拌均匀，揉成面团后盖上湿布静置至发酵
5. 将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂
6. 擀成薄圆片，如图样重叠
7. 卷起成圆筒样
8. 用刀在卷好的面剂中间一分为二
9. 照上面方法全部将馒头做完后，将花式馒头放入蒸笼，二次醒发10分钟
10. 锅中加适量水，将醒发好的花式馒头放入，大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟，熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖，将馒头取出
11. 蒸好的花式馒头南瓜花式馒头烹饪技巧