糯米
250g
2. 加一，两滴油，放入电饭煲中将米饭煮熟；
3. 将里脊肉切成半寸的小米丁，加入盐，胡椒，生粉，生抽等调料;
4. 搅拌均匀后腌制一下；
7. 加入适量的水调成稀糊；
8. 将锅烧热，放入少量的油，下入腌好的肉丁翻炒；
9. 翻炒变色后加入切好的香菇和香干丁翻炒；
10. 翻炒一下后，加入八角，香叶，桂皮，老抽和适量的水煮上五分钟；
11. 煮好后将八角，香叶和桂皮捞出，加入榨菜；
13. 大火稍煮收汁，盛入碗中备用；
15. 再将锅烧热，放入适量的油，倒入面粉糊；倒入面糊后转动一个锅，使得面粉更加均匀；
16. 面皮定型后，在上面倒入适量的鸡蛋液，用刷子将蛋液均匀的在面皮上刷上一层；
17. 将面皮翻一面，再沿着面皮边缘加入适量的油；
18. 在面皮中间码放刚煮好的糯米饭；
19. 再在糯米饭上放上刚炒好的三鲜馅；
20. 稍微煎一下，将四面的边按压成四方形；待下面面皮焦黄时，再在上面撒些葱花；
21. 翻个面，再煎一两分钟，再在上面撒些葱花。
22. 层入盘中，再切成小块。