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1. 山楂加盐巴用清水浸泡一会儿洗净
2. 去核取蒂切小块，放入锅中，水不用太多
3. 大火烧开，煮至山楂软烂
4. 取出沥干水，用搅拌器搅打细腻，根据个人喜好放冰糖，柠檬汁都可
5. 装瓶密封，放冰箱储存，尽快吃完