''1:新鲜对虾买回来后剔除虾线,洗净后去掉虾头。
1. 新鲜对虾买回来后剔除虾线,洗净后去掉虾头。
2. 冬瓜去皮去瓤后洗净,切成小块。
3. 锅中放适量水烧热;放入姜丝,倒入冬瓜块、虾仁;
4. 大火煮沸,转小火煮至冬瓜熟烂。
5. 最后加入适量盐,鲜味露调味,撒点香菜配色即可出锅。