1. 面粉、玉米面、小米面调和均匀,放入水,搅拌成可以自由流动的面糊。
2. 平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入锅内。
3. 晃动锅子将面糊均匀裹圆。
4. 待面糊干爽,打入一个鸡蛋。
5. 将鸡蛋搅拌散,涂在玉米饼的上面。
6. 蛋液凝固,饼的边缘翘起,用铲子铲起,将饼反过来。
7. 涂上甜面酱。
8. 撒上紫甘蓝丝。
9. 放入香肠和油条。
10. 将饼卷起。玉米面煎饼果子烹饪技巧