茭白烧排骨

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微辣
1-2人
60分钟
中级

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一切皆有可能
创建于 2013-12-12

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 6 步)

1. 茭白去皮切小块;、辣椒改刀切片


2. 排骨洗净过水焯,焯时加料酒去腥


3. 炒锅倒油,放葱、姜、辣椒煸出香味,放焯好排骨翻炒


4. 依次加入糖、生抽老抽,最后加入清水


5. 开锅后加盐调味,放茭白,盖上锅盖焖制30分钟,直制汤靠干


6. 出锅前放鸡精即可


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