咸香鲜甜的椒盐皮皮虾,吃完还要吮一遍手指!
1. 碗内放入皮皮虾200g,加入柠檬汁5ml,柠檬片适量,静置腌制15分钟。
2. 锅中倒油烧热,放入皮皮虾,炸至变色,沥油捞出。
3. 锅底留适量油,倒入洋葱碎、姜末、蒜片、葱段,翻炒均匀,倒入皮皮虾,翻炒均匀。
4. 倒入椒盐5g、辣椒圈适量,啤酒100ml,翻炒均匀,小火焖煮至汤汁收干。
5. 盛出装盘,即可享用。
6. 皮皮虾1只,去掉虾头,虾尾足部,再去掉虾尾。
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