牛奶巧克力曲奇杯, 吃货春节后必做甜品。
1. 细砂糖45g加入红糖65g、黄油液85ml,搅拌均匀,再加入蛋黄1个,搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉180g,搅拌均匀,再加入巧克力豆35g,混合均匀。
3. 杯子内壁刷层黄油防粘,放入一小份揉好的面团,按压成杯子状。
4. 放入预热好的烤箱,上火180℃,下火160℃,烤制约40分钟,取出杯子,晾至不烫手后脱模。
5. 巧克力80g隔水加热融化,在烤好的杯子饼干内壁刷巧克力液。
6. 待巧克力液凝固,倒入牛奶,即可享用。
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