板栗
200g
板栗烧鸡，一道传统的名菜，在多个菜系中都有这道菜的身影。这道菜不仅是美味多滋，鸡肉顺滑；它看起来还美观大方。看着他就非常有食欲。不用再去下馆子来吃这种饭菜，自己动手丰衣足食，大家快来学习这道色香味俱全的佳肴吧。
1. 准备原料。
3. 锅内加入清水烧开下入鸡块。
4. 沸水至表面泛白捞出冲水备用。
5. 锅内加入食用油烧热加入八角2个葱10g姜10g爆香，加入鸡块板栗200g，料酒10克，蚝油8克，酱油8克，老抽6克，盐2克，鸡精2克，糖8克，胡椒粉1克翻炒均匀。
6. 加入适量水，转中火炖制。
7. 待鸡肉和板栗软烂，汤汁粘稠时加入青尖椒翻炒均匀，即可出锅。
8. 上品的板栗烧鸡就做好了。