酱鸭火锅

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咸鲜
1-2人
40分钟
初级

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小菁同学
好厨特约
知名博主
创建于 2017-12-26

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 10 步)

1. 洋葱洗净切丝,圣女果香菜洗净备用。解冻好的鸭翅鸭掌,干锅酱料和火锅酱料各一袋。


2. 锅里刷一层油,下洋葱丝爆香。


3. 倒入鸭翅和鸭掌。


4. 倒入干锅酱料,翻炒2-4分钟,热透了即可。


5. 把炒好的鸭翅和鸭掌盛入砂锅中,撒入熟白芝麻,放上圣女果和香菜点缀,干锅酱鸭就做好了。


6. 十分快手,只需简单烹饪即可享受顶级大厨的匠心之作。


7. 把火锅配菜洗净,想吃什么就准备什么。


8. 把鸭翅吃完后,在砂锅中加入适量清水,加入火锅酱料,拌匀烧开后就可以涮锅吃了。


9. 一锅两吃


10. 酱香浓郁,满屋飘香。


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大师秘籍

1、翻炒的时候动作要轻柔一些,因为是熟食,避免把肉炒碎了。

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