五花肉番茄卷

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酱香
3-4人
50分钟
初级

周末晚上,闺蜜小西来家中留宿,非要重温日版《深夜食堂》。

小西是小林薰(刀疤老板的扮演者)的脑残粉,每次看到动情之处,都要哭的稀里哗啦。

我也爱看《深夜食堂》,只是每次看,都能生生把自己看饿。

厚蛋烧、酱油炒面、鸡排盖饭、五花肉番茄卷……wow,我好饿~

所以我就趁小西痛哭流涕之际,翻遍了家里的冰箱,凑齐了做一道五花肉番茄卷的食材。

五花肉切薄片,卷上小番茄,串好后往油锅里一煎,再刷上酱汁,这道菜就算成啦。

做法虽简单,但味道却好得出奇。

五花肉咸香入味,小番茄酸酸甜甜的汁水在口中爆开,再配上一杯冰饮,真是深夜煲剧圣品呀~

先吃了这顿,减肥的事,明天再来咯!

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菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2017-07-17

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 7 步)

1. 准备食材。


2. 小番茄洗净,五花肉去皮切长薄片.先把五花肉放冰箱冷冻到稍微有点硬度,会更好切。


3. 用肉片包裹住小番茄。


4. 竹签串好。


5. 锅中放少许油加热,将肉串放入锅中煎制。


6. 酱油和味啉混合均匀后,刷在肉串上,待肉熟后就可以关火啦!没有味啉的话也可以不加,刷点酱油味~


7. 五花肉只用一点点酱油和味啉调味,小番茄烤过之后,一咬就会有皮开肉爆的效果。嗯,一口一个,好吃爆了!


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