前几天吃午饭，一上楼就碰到急急忙忙哭着跑出去的同事，还没来得及问她发生什么就已经跑没影了，心里多少会有些担心。今天她回来了，告诉我她是赶着去参加姥姥的葬礼，遗憾没有看到姥姥最后一眼。她说上次见到姥姥还是16年夏天，她带男朋友回老家玩，姥姥接待他们的还是那道最拿手的炸酱面。
1. 准备原料。
2. 五花肉切块备用。
3. 干黄酱倒入酱油、清水调制稀稠。
4. 鸡蛋打散炒碎，注意不要太老。
5. 锅热后不放油下肥肉丁，炒出油后下瘦肉炒熟。
6. 倒入拌好的酱，加入清水、料酒、白胡椒、鸡蛋大火烧开后转小火炖至粘稠盛出。
7. 豇豆煮熟切丁。
8. 出锅装盘！
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