六一儿童节马上就要到了,给宝宝一个惊喜吧!小鸡一家陪你萌萌的过六一啦~ 六一当天我会在豆果课堂直播另一款儿童创意面条的做法,欢迎报名哦~
2. 小葱洗净,取葱绿部分,切成段。同时把生菜和胡萝卜洗净备用。
3. 锅里放适量油,烧热后,把葱段放进去,小火慢煎。
5. 面熟了之后,过一下凉白开水或矿泉水,为了防止粘连,口感更筋道。
6. 面条过凉水沥干水分。
7. 葱煎至焦黄,关火。
8. 把葱夹走,因为要摆盘,没有葱会更美观一些。
10. 小火烧沸,关火。
11. 把面下到锅里,拌匀备用。因为没有加老抽,所以颜色不会很深。
12. 煮面的时候就可以做小鸡了,先把胡萝卜切一圆片,切十字刀,分成4片,如图剪出鸡冠,剪出来的小三角形用来做嘴。
13. 鹌鹑蛋煮好后放凉水里好剥壳。
14. 取两个剥好的鹌鹑蛋,在中间的位置用小刀以“w”状切一圈,去掉一半蛋白,露出一半蛋黄。
15. 另外两个鹌鹑蛋,顶上切一小口,中间切一小口,把鸡冠和嘴塞进去。
16. 其中一只公鸡,再剪一个爱心的形状做嘴巴下面的肉裙,然后用黑芝麻做它们的眼睛,沾点水粘上去。四只鸡都做好了。
17. 生菜洗净甩干水分,铺在盘子里,把葱油面盛在生菜叶上面。
18. 再把四只鸡放在葱油面上,完成啦!
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