鸡蛋
4个
秋葵和鸡蛋都是含有多种营养元素的食材，用它们制作出的菜肴不仅味道鲜美，而且有很多的保健功效，再加上虾仁，营养加倍，虾仁含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。
1. 虾仁下到沸水里，变红卷起后捞起。烤箱可以先预热上，180度。
2. 秋葵洗净，切成小片，虾仁过一下凉水后沥干，为了口感更脆。
3. 把鸡蛋打散，加入秋葵和虾仁拌匀，加一点盐，半汤匙水，为了鸡蛋口感更鲜嫩。
4. 十寸披萨盘底刷一层食用油，最好用不粘烤盘，容易脱模。
5. 把秋葵虾仁鸡蛋液倒进烤盘里，摊匀，让虾仁和秋葵分布均匀一些。
6. 烤箱预热好之后，把烤盘放进烤箱，中层，180度上下火烤15分钟，时间根据模具大小和自家烤箱情况调整。
7. 烤好后，脱模，切块。
8. 摆盘，拍照~
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