1. 备好食材：橄榄油和樱桃小萝卜。
2. 萝卜洗净后削去两头根须，再用刀面将萝卜拍裂(最好别拍碎了)。
3. 放入适量盐腌制15-20分钟。
4. 大蒜拍碎后剁成末。
5. 碗里放入蒜末、鲜酱油、陈醋、糖、花椒油和橄榄油。
6. 将料汁调匀后倒入腌制好的萝卜里。
7. 拌匀后即可食用，一道非常营养开胃的小凉菜!