备好所需食材;黄油软化后和细砂糖混合,用电动打蛋器搅拌,混合均匀;
1. 备好所需食材;
2. 黄油软化后和细砂糖混合,用电动打蛋器搅拌,混合均匀;
3. 分次加入蛋液,搅拌至全部混合;筛入低筋面粉和可可粉,加入朗姆酒,用刮刀拌和呈面团状;
4. 选出合适的裱花嘴,将面团放入裱花袋中;烤盘铺油纸,均匀的挤出圆环状;
5. 烤箱温度175度,时间15分钟,预热后,放入烤盘即可;烤好后的饼干,放凉,巧克力隔水融化,手持饼干一端,蘸取少许巧克力后,裹上一层椰蓉,放入盘内,待巧克力凝固后即可。