1. 准备食材。
2. 野山蒜去外衣保留根须仔细清洗后切成约2厘米多点的长段，腊肠切片。
3. 锅加少许油烧至温热，将野山蒜(只放蒜头和茎部，叶子暂留备用)和腊肠同时放入。
4. 一起煸出香味，腊肠中的肥油吐出。
5. 加入米饭快速划散。
6. 当米饭炒至透明时，加入少许盐调味。
7. 最后再将剩下的野蒜叶放入略炒匀即可出锅食用。