鸡肉具有改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血和虚弱等症状的功效。经医学研究证实鸡肉还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用。
1. 材料准备好,鸡翅斩件,用开水焯一下
2. 干香菇用水泡发,青红椒切丝,姜蒜切片
3. 将姜蒜放油锅爆香,再放鸡翅煎
4. 煎到鸡翅焦黄放酱油和辣椒酱,再倒入水
5. 盖上盖子煮开后用小火焖煮20分钟,放入辣椒再焖煮5分钟,放盐就可以了