1. 用去核刀割去苹果芯，如果一刀割得不够正中心，可以再割;
2. 此时苹果就变成空心的了;
3. 刀与核的轴线成90°角，把表面的第一片去掉;
4. 再继续切成薄片，最后一片也丢掉;
5. 将苹果片放在食物烘干机，慢慢烘，约12-18小时，总之就要烘至苹果片硬身;
6. 吃不完的可放在密实罐，可保存几天，但不要太久。
7. 成品。