1. 材料准备好,鸡翅斩件,用开水焯一下
2. 干香菇用水泡发,青红椒切丝,姜蒜切片
3. 将姜蒜放油锅爆香,再放鸡翅煎
4. 煎到鸡翅焦黄放酱油和辣椒酱,再倒入水
5. 盖上盖子煮开后用小火焖煮20分钟,放入辣椒再焖煮5分钟,放盐就可以了
6. 有防治贫血效果的香菇鸡翅就做好了