牛肉
400克
3. 炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒。
4. 加入料酒炒香。
5. 再加入所有作料炒出香味。
6. 加入冰糖继续翻炒。
7. 加入适量的请水。
8. 再加入老抽。
9. 加入生抽。
10. 大火煮开撇去浮沫。
11. 然后倒入砂锅中。
12. 大火煮开后加盖小火焖烧30分钟。
13. 然后再把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟。
14. 再放入洋葱，加盐调味。
15. 加入胡椒粉。
16. 开大火收汁，勾入适量的水淀粉。
17. 淋入香油。
18. 最后撒上香菜关火。