鸭架一个。剁成小块。把胡萝卜洗净。杏鲍菇洗净。砂锅中放入鸭架、葱、姜。
1. 鸭架一个。
2. 剁成小块。
3. 把胡萝卜洗净。
4. 杏鲍菇洗净。
5. 砂锅中放入鸭架、葱、姜。
6. 红枣洗净，放入锅中。
7. 莲子洗净，放入砂锅中。
8. 添加足量水、料酒，大火烧开转小火炖1小时。
9. 胡萝卜切成滚刀块。
10. 放入锅中。
11. 杏鲍菇切成滚刀块。
12. 放入锅中加盐和胡椒粉。
13. 用大火烧开，中小火再炖30分钟，放入味精调味即可。
14. 端上桌就可以吃了。