鸡肉
300克
菠萝炒鸡是广东名菜，简单快手营养美味，最关键的是特别容易吸引眼球同时满足味蕾。菠萝香气浓郁，与肉搭配，清新解腻相得益彰，此菜酸酸甜甜特别开胃，搭配青红辣椒和黑木耳，五彩缤纷营养也更丰富。
1. 走地鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块，用生抽、蚝油、盐、糖、姜丝、淀粉拌匀腌制1小时。
4. 热锅凉油，下鸡块，煎至两面金黄后下蒜片炒香
5. 下黑木耳和青红椒
6. 加少许鲜味生抽翻炒均匀
7. 下菠萝块炒匀
8. 加蚝油和少许水焖1分钟即成。