猪蹄斩件。调入一杯生抽加老抽。一杯食用油。一杯甜米酒。再加点盐。再放点叶，姜，豆豉提香。
1. 猪蹄斩件。
2. 调入一杯生抽加老抽。
3. 一杯食用油。
4. 一杯甜米酒。
5. 再加点盐。
6. 再放点叶，姜，豆豉提香。
7. 拌匀倒进电饭煲里。
8. 再加一杯清水调至猪蹄档即可。三杯猪蹄烹饪技巧