1. 准备材料，茼蒿(已洗净)、鸡蛋、油条、火腿肠(已剥去包装)。
2. 面粉。
3. 将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。
4. 将已洗净的茼蒿放在案板上切碎。
5. 合入面粉中。
6. 打入鸡蛋。
7. 接着，加适量的料酒。
8. 加适量的盐。
9. 加适量的鸡精。
10. 加适量的清水。
11. 调成面糊。
12. 将面糊倒入抹了油的平底锅中两面煎一下。
13. 合入半根油条和切开的火腿肠。
14. 卷起来，即可。
15. 出锅装盘，就可以吃吃喽。