1. 烧一锅水，水开后，放螺纹面，煮8分钟左右，至面软熟
2. 在煮面的同时，黄瓜和胡萝卜洗净擦丝
3. 在煮面的同时，取适量的花生酱
4. 加适量水慢慢调匀
5. 蒜放入捣蒜器中，捣成蒜泥，加入一点凉白开，调成蒜汁
6. 蒜汁中倒入生抽和醋，加入盐和鸡精，搅匀秤调味汁
7. 煮好的意面过凉水，放入面碗中
8. 放上黄瓜丝和胡萝卜丝
9. 放上黄瓜丝和胡萝卜丝
10. 浇上芝麻酱
11. 准备好辣椒油
12. 淋上辣椒油，拌匀即可开吃