虾米浸泡备用。芹菜摘掉叶子。去根洗净。放锅中煮一下。再切成丁备用。胡萝卜洗净。切成条。
1. 虾米浸泡备用
2. 芹菜摘掉叶子
3. 去根洗净
4. 放锅中煮一下
5. 再切成丁备用
6. 胡萝卜洗净
7. 切成条
8. 把胡萝卜条放水中煮一下
9. 再切成丁备用
10. 卤猪肝改刀
11. 切成丁备用
12. 花生米放微波炉中烤熟
13. 拿出去衣放入盘中备用
14. 把五样食材都倒入盆中，洒上适量的盐、味精、白糖和白胡椒粉
15. 加入味极鲜
16. 加入香醋
17. 加入香油.搅拌均匀，即可食用。