香浓杨枝甘露

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甜味
1-2人
40分钟
初级

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sunkang
创建于 2014-11-25

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 10 步)

1. 准备100克西米,这里的西米是用散装的;不用泡水。


2. 红肉西柚两片,剥肉备用。


3. 芒果一只。


4. 芒果泥;做法:将一只芒果切开,一半芒果去皮放在碗里用汤匙剁烂;备用。


5. 芒果去皮,将一半切粒状.备用。


6. 椰浆倒出250克,备用。


7. 酸奶600g;备用。


8. 放入两碗水于锅中,水烧开后,放入西米煮3-5分钟至透明,期间不停地搅动以免粘连,关火,待降温15分钟。再开火将西米煮三分钟,边煮边搅动,放白沙糖100克,关火。待降温西米变为全透明。


9. 西米变为透明之后;加入淡奶,椰浆,芒果泥,芒果粒,红西柚肉。


10. 将所有备用材料加入后;香浓的杨枝甘露,完成。


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杨枝甘露
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