1. 酒酿、熟鹌鹑蛋、食用玫瑰花、红枣、葡萄干
2. 玫瑰用淡盐水泡发了半小时，去除杂质;红枣、葡萄干提前用水泡发备用
3. 锅置火上加适量水，放入红枣、葡萄干、倒入醪糟，用勺子不断的搅匀
4. 锅中放入鹌鹑蛋、调入少许盐、柠檬汁，与醪糟的酒味综合一下
5. 调入4-5粒冰糖，用勺子搅拌均匀，大火煮开
6. 转至小火，分次加入水淀粉不断搅拌
7. 待汤汁变至浓稠时即可盛出食用