1. 原料。
2. 原料。
3. 面条隔水蒸8分钟。
4. 拌上油。
5. 鸡蛋打散，摊成蛋饼。
6. 将蛋饼切丝。
7. 猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖，搅拌均匀，腌制5分钟。锅中放适量油，油热后，放入肉丝炒至变色。
8. 再放入洋葱丝。
9. 胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒。
10. 放入蒸熟的面条继续翻炒。
11. 加少许酱油、料酒翻炒均匀。
12. 放入蛋丝拌炒均匀即可出锅。