1. 毛豆去皮，其他蔬菜清洗干净。
2. 芦笋切丁，玉米粒剥离下来
3. 将芦笋毛豆玉米粒分别焯水捞出来控干水分备用。
4. 鸡蛋磕入碗中，猪肉彩椒洋葱黄瓜切丁。
5. 鸡蛋液打散摊熟盛出来备用。
6. 原锅加猪肉丁煸炒到变色。
7. 加入洋葱丁煸炒
8. 加入毛豆
9. 加入芦笋丁
10. 下彩椒黄瓜丁
11. 加入玉米粒煸炒
12. 下入米饭炒散开
13. 加入盐炒匀
14. 加入摊好的鸡蛋翻炒均匀关火开吃